Đây là một trong những biến tấu của món gà nướng Bản Đôn.[6] Hầu như khu vực nào cũng có món ăn này, nhưng người ta cho rằng gà sa lửa ở Bản Đôn là có hương vị thơm ngon nhất.[7] Mỗi vùng có cách chế biến khác nhau mà vẫn giữ được mùi vị đặc trưng.[8]

Khi du khách đến Tây Nguyên, họ sẽ được thưởng thức món ăn này, và có thể tự tay nướng chúng. Ngoài ra, loại đồ ăn này thường xuất hiện trong các bữa ăn của người dân ở đây.